سردخانه میوه که امروزه برای نگهداری انواع میوه و سبزیجات در دمای پایین مورد استفاده قرار میگیرد. از افت کیفیت میوهها جلوگیری کرده و کیفیت آنها را در طولانی مدت حفظ میکند. خرید این نوع سردخانه در صنعت باغبانی و صنایع غذایی بسیار گسترده است. و به همین دلیل، ما قصد داریم در ادامه شما را با ساختار این نوع سردخانه بیشتر آشنا کنیم. تا بتوانید آگاهانه انتخاب و خرید کنید.
انواع سردخانه صنعتی
معمولا دو نوع سردخانه صنعتی وجود دارد که یکی بالای صفر و دیگری زیر صفر است. از سردخانه بالای صفر زمانی استفاده میکند که قصد دارند میوه را برای مدت زمان کوتاهی نگهداری کنند و بعد از چند روز میوه از سردخانه خارج میشود، ماکزمیم سردخانه بالای صفر که به آن سردخانه کوتاه مدت میگویند، معمولاً ۱۵ روز است. سردخانه زیر صفر هم از جمله سردخانههایی است که بازده دمایی بین منفی ۱۲ الی منفی ۲۳ درجه سانتیگراد را در بر میگیرد. عمدتاً سردخانه های زیر صفر از کمپرسورهایی استفاده میکنند که توان و ظرفیت آنها نسبت به کمپرسور بالای صفر کمتر است.
اجزای تشکیل دهنده سردخانه میوه
توجه داشته باشید که سردخانه میوه باید دارای اجزای باکیفیتی باشند؛ چرا که در غیر این صورت نمیتواند میوه را برای کل سالم و تازه نگه دارد. معمولاً سردخانههای بالای صفر که دمای نگهداری میوه را بالاتر از نقطه انجماد برآورد میکنند، با رطوبت نسبی کمتر از ۱۰۰ درصد گزینه ایدهآلی را به وجود میآورند.
· کمپرسور
کمپرسور یکی از مهمترین بخشهایی است که شما در هنگام خرید سردخانه میوه باید به آن توجه کنید. معمولاً کمپرسور میتواند که مبرد را در سیکل تبریز فشرده و آن را به حرکت درآورد. امروزه کمپرسورهای گوناگونی مانند اسکورال، پیستونی و اسکرو وجود دارند که مدل پیستونی و اسکرو به این دلیل که قابل تعمیر هستند، پراستفاده تر هستند. شما در هنگام انتخاب کمپرسور باید به برند تولید کننده آن هم توجه داشته باشید؛ چرا که در غیر این صورت ممکن است در کوتاه مدت با مشکلات ریز و درشت زیادی روبرو شوید، به هر حال برندهای معتبر سعی میکنند محصولات با کیفیت و مرغوبی را تولید و روانه بازار کنند تا مشتریان بیشتری را جذب و سود بیشتری به دست آورند.
· کندانسور
یکی دیگر از قطعات بسیار مهم که در هنگام خرید سردخانه میوه باید به آن توجه کنید، توجه به کندانسور است؛چرا که کندانسور هم یکی از قطعات کلیدی در ساخت این دستگاه به شمار میآید. به گونهای که وظیفه دارد گرمای سردخانه را دفع کرده و آن را به محیط بیرون انتقال دهد. این قطعه می تواند تبخیری، آبی و هوایی باشد. شما با توجه به شرایط آب و هوایی میتوانید راندمانهای گوناگونی را برای انتخاب کندانسور در نظر بگیرید.
· بدنه
برای ساخت بدنه از ساندویچ پانل استفاده میکنند که اصولاً ضخامتهای گوناگونی را شامل میشود، این ساندویچ پانل به صورت دیواری و سقفی تولید شده و از نظر پرت دمایی هم میتوان گفت معمولاً با افزایش ضخامت پرت حرارت هم کاهش پیدا میکند. مرغوبیت و کیفیت ساندویچ پانل را لطفاً دست کم نگیرید.
عوامل کلیدی در ساخت سردخانه مخصوص میوه
معمولا در طراحی و ساخت سردخانه میوه به عوامل گوناگونی دقت میکنند. ظرفیت سردخانه یکی از مهمترین عوامل به شمار میآید؛ چرا که باید مشخص شود چه میزان میوه و سبزیجات را میتوان در سردخانه نگهداری کرد.
دمای مناسب هم خود حرفهای زیادی برای گفتن دارد، سپس نوبت به رطوبت هوا میرسد که میتوان گفت رطوبت هوا را نیز باید در سردخانه برای نگهداری میوه کنترل کرد تا باعث آسیب به محصولات نشود، سیستم تهویه هم به شکلی طراحی میشود که بتواند هوای داخل سردخانه را تصفیه کرده تا مواد زائد به وجود نیایند.
سیستم تبرید هم سیستمی است که دمای مناسب را حفظ کرده و دمای سردخانه را کنترل میکند. این سیستم نگهداری از خطرات و ایمنی هم به شکلی طراحی میشود تا از وقوع حوادث جلوگیری کرده و باعث ایمنی هرچه بیشتری میوهها و سبزیجات میشود که معمولاً سیستم آتش نشانی، نظارت مستمر و اعلام حریق را میتوان جزء این سیستم در نظر میگیرند. سیستم انتقال محصولات را هم در ساخت و طراحی سردخانه سبزی و میوه نباید فراموش کرد.
قیمت سردخانه میوه
قیمت سردخانه میوه با توجه به ویژگیهای فنی آن برآورد میشود، اگر به دنبال یک دستگاه با کیفیت هستید طبیعتاً نباید این این دستگاه را با قیمت پایین خریداری کنید، البته منظور ما این نیست که یک سردخانه با قیمت بالا را مدنظر داشته باشید. دستگاه باید با کیفیت باشد و شما باید به دنبال قیمت مناسب باشید. به هر حال در برآورد قیمت، خدمات آنلاین بهترین گزینه پیش رو به شمار میآیند؛ اما در این میان از جمله عوامل مهم میزان مصرف برق، نوع سیستم تبرید، ابعاد و ظرفیت را نباید به هیچ عنوان نادیده گرفت.
خرید آنلاین سردخانه میوه
برای خرید سردخانه میوه توصیه ما به شما این است که به صورت آنلاین و اینترنتی اقدام کنید. خرید آنلاین به شما کمک میکند تا بتوانید یک سردخانه با کیفیت و مرغوب را با قیمت ارزان خریداری کرده و در طولانی مدت مورد استفاده قرار دهید. برای اینکه عمر ماندگاری سردخانه را افزایش دهید، بهتر است درجه حرارت را بین ۰ الی ۴ درجه تنظیم کنید؛ همچنین رطوبت نسبی هوا در سردخانه هم باید متعادل باشد که معمولاً حدود ۹۰ الی 95 درصد گزینه مناسبی است.
سعی کنین میوهها را جدا از یکدیگر نگهداری کنید؛ همچنین از سیستمهای امنیتی مناسب همچون دوربین مداربسته هم غافل نشوید، امروزه مجموعههایی مانند صنایع سردسازی تهران با سابقه درخشان و طولانی مدتی که دارند میتوانند به شما کمک کنند تا بتوانید خرید اینترنتی با قیمت مناسب و مستقیم بپردازید.
سخن پایانی
در مورد ساختار سردخانه میوه با شما به صورت مختصر و مفید به گونهای که خارج از حوصله کاربر نباشد، صحبت کردیم. همانطور که گفته شد شما برای اینکه در طولانی مدت از خرید خود پشیمان نشوید، بهتر است این سردخانه را به صورت آنلاین خریداری کنید که عمدتاً سایتی مانند صنایع سردسازی تهران به دلیل سابقه بالایی که دارد، در اولویت انتخاب شما قرار میگیرد. شما قبل از خرید میتوانید چنانچه با سوال خاصی روبرو شدهاید، با مشاوران سایت در ارتباط باشید تا خریدی معقولانه و هوشمندانه را تجربه کنید.