وقتی صحبت از صنایع غذایی می شود، داشتن تجهیزات مناسب در آشپزخانه یا رستوران ها برای موفقیت کسب و کار، بسیار مهم است. در میان طیف وسیعی از لوازم موجود، دستگاه اسنک ساز صنعتی که به عنوان ساندویچ گریل صنعتی هم نیز شناخته می شود، توانسته توجه افراد زیادی را به خود جلب نماید. اسنک سازهای صنعتی به دلیل کاربرد همه جانبه خود، بسیار محبوب هستند. حال برای آشنایی بیشتر با این محصول تا انتهای مقاله همراه ما بمانید.
دستگاه اسنک ساز صنعتی چیست؟
اسنک سازها جزء ضروری ترین لوازم آشپزخانه در کافه ها، فست فودها و آشپزخانه های صنعتی هستند. محصول نام برده شده برای پرس کردن انواع ساندویچ و اسنک در فست فودی ها و کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرد. در قسمت پایین و بالای این محصول، قالب تفلنی قرار می گیرد. از این قالب ها به دو صورت اسنکی، میکس یا شیاردار استفاده می شود. در حالت قالب شیاردار، 16 عدد خانه مربعی وجود دارد ولی قالب میکس، 8 عدد خانه دارد که 4 عدد در پایین و همین تعداد خانه نیز در قسمت بالا است.
خرید دستگاه اسنک ساز صنعتی
به دلیل این که پرس باید در دمای بالا و فشار مناسب انجام شود، در هر طرف اسنک ساز صنعتی، دو عدد قطع کن اتوماتیک وجود دارد که قادر به تنظیم میزان حرارت خانه های آن است. به غیر از این، روی دستگاه اسنک ساز صنعتی یک عدد کلید استاندارد برای وصل یا قطع کردن جریان برق هم وجود دارد. همچنین روی دستگاه اسنک ساز، چراغ های هشداردهنده مناسبی نیز قرار گرفته که وضعیت دمای قالب های تفلن و فضای درونی دستگاه را نشان می دهد.
طرز کار با اسنک ساز چگونه است؟
در مرحله اول برای شروع کار با دستگاه، شما باید کاور استیل را جدا کنید و اسنک ساز صنعتی رومیزی را به برق متصل نمایید. سپس درجه آن را به میزان لازم تنظیم کرده و مطمئن شوید که چراغ ترموستات روشن شده باشد. بعد از آن که دمای صفحات دستگاه به حد تنظیم شده رسید، چراغ ترموستات خاموش شده و آماده کار می شود. مرحله بعدی، غذای یا اسنک مورد نظرتان را روی صفحات دستگاه قرار دهید و سپس درب آن را ببندید. بعد از گذشت مدتی، درب دستگاه را باز کرده و مواد غذایی تان را به صورت کریسپی و ترد تحویل بگیرید و دستگاه را خاموش کنید.
مشخصات فنی دستگاه اسنک ساز صنعتی
همان طور که قبلاً هم گفته شد؛ دستگاه اسنک ساز صنعتی با بشقاب در دو سبک ساده و شیاردار عرضه می شود. این دستگاه دارای عناصر گرمایشی در بالا و پایین است که از پخت یک نواخت مواد اطمینان حاصل می کند.
اسنک ساز صنعتی در دو مدل داخلی و خارجی وجود دارد که نمونه های خارجی از کیفیت بالاتری برخوردار هستند. برخی از اسنک سازها با صفحات سرامیکی، معمولاً ساخت خارجی اند و در بازار عرضه می شوند. بدنه این وسایل عموماً از فولاد ضد زنگ ساخته شده است که برای جلوگیری از گرم شدن بیش از حد بدنه، از عایق هایی مانند پشم شیشه در زیر بدنه آن استفاده کرده اند. برخی از اسنک سازها دارای ترموستات هم برای تنظیم حرارت هستند.
مزایای دستگاه اسنک ساز صنعتی
- ظرفیت تولید بالا
- محصول نهایی با کیفیت بالا
- دما و سرعت تولید قابل تنظیم
- دوام و پایداری بالا
- تمیز شدن آسان
- قادر به خارج کردن روغن اضافی ساندویچ
مشخصات فنی دستگاه اسنک ساز صنعتی
نکات کلیدی در انتخاب دستگاه اسنک ساز صنعتی
اگر قصد خرید دستگاه اسنک ساز صنعتی را دارید، باید یک سری نکات مهم در انتخاب محصول مورد نظر را رعایت کنید. در ادامه این بخش از مقاله به بررسی نکات کلیدی در انتخاب محصول مذکور پرداخته ایم.
1. حجم تولید مورد نیاز
قبل از خرید، حجم تولید مورد نیاز برای کسب و کار خود را تخمین بزنید. اگر روزانه به اسنک های زیادی نیاز دارید، بهتر است سراغ دستگاه هایی بروید که اندازه بزرگ تری دارند.
2. ویژگی های فنی
در انتخاب دستگاه، اول اطمینان حاصل کنید که آن دارای ویژگی های فنی مطلوب مانند سرعت و دما قابل تنظیم، توانایی تولید محصولات متنوع و تمیز کردن آسان است.
3. استاندارد بودن دستگاه
از دیگر نکاتی که بسیار مهم بوده این است که در تولید دستگاه شرایط استاندارد رعایت شده باشد. مطمئن شوید که در ساخت دستگاه اسنک ساز صنعتی از قطعات با کیفیت تولید شده است.
4. خدمات پس از فروش
قبل از خرید مطمئن شوید که شرکت سازنده خدمات پس از فروش مناسبی ارائه می دهد و می تواند قطعات یدکی را تعمیر و تامین کند. این مورد در زمان خراب شدن قطعات دستگاه بسیار اهمیت دارد.
5. قیمت و برند دستگاه
قیمت دستگاه ساندویچ ساز صنعتی، قطعا یکی از عوامل موثر در خرید آن است. قبل از خرید باید قیمت ها را به خوبی بررسی کنید و به برندی که از آن خرید می کنید، توجه نمایید. برندهایی که معروف و معتبر هستند، معمولاً کیفیت بالاتری دارند.
خرید اسنک ساز صنعتی
اسنک سازهای صنعتی از تجهیزات کاربردی در صنایع غذایی هستند. با آن می توانید انواع ساندویچ و محصولات غذایی را در مقیاس صنعتی تولید کنید. این محصول نام برده شده با کیفیت بالا ساخته شده و دارای ویژگی های مختلفی مانند سرعت و دمای تولید قابل تنظیم، توانایی تولید محصولات متنوع و تمیز کردن آسان است. برای خرید دستگاه اسنک ساز صنعتی، می توانید به سایت صنایع سردسازی تهران مراجعه کنید و با کارشناسان سایت ارتباط برقرار نمایید.
سخن پایانی
دستگاه ساندویچ ساز صنعتی، ابزاری حیاتی برای کسب و کار در صنایع غذایی است. با توجه به ویژگی ها، مزایا این دستگاه، انتخاب بهترین محصول برای کسب و کار شما اهمیت زیادی دارد. پس با در نظر گرفتن نکات ذکر شده در این مقاله، سعی کنید بهترین دستگاه را برای کسب و کار خود انتخاب کنید و کیفیت و کارایی تولید خود را ارتقا دهید.