سرخ کن های دو سبد صنعتی، ابزاری ایده آل برای سرخ کردن انواع مواد غذایی مانند سیب زمینی، مرغ، ماهی، پیاز، میگو و… در حجم زیاد هستند. این دستگاه ها با داشتن دو سبد مجزا، امکان سرخ کردن همزمان دو نوع ماده غذایی مختلف با دمای پخت متفاوت را فراهم می کنند که سرعت و کارایی کار را به طور قابل توجهی افزایش می دهد. در ادامه شمارا با این سرخ کن آشنا می کنیم.
ویژگی های سرخ کن
برخی از ویژگی های بارز سرخ کن های دو سبد صنعتی عبارت اند از:
ظرفیت
سرخ کن های دو سبد صنعتی دارای ظرفیت های مختلفی دارند که شما می توانید با توجه به نیاز خود مدل مناسب را انتخاب کنید.
جنس بدنه
بدنه سرخ کن های دو سبد از جنس استیل ضدزنگ باکیفیت ساخته شده است که مقاومت بالا در برابر حرارت، زنگ زدگی و پوسیدگی دارد.
جنس دیگ
این سرخ کن ها از جنس استیل ضدزنگ یا آلومینیوم با روکش نچسب ساخته شده است که به راحتی تمیز می شوند و از چسبیدن مواد غذایی به آنها جلوگیری می کند.
سیستم تخلیه روغن
سرخ کن ها دارای سیستم تخلیه روغن هستند که تخلیه روغن داغ بعد از هر بار استفاده را آسان و ایمن می کند.
کنترل پنل
سرخ کن های دو سبد دارای کنترل پنل دیجیتال یا آنالوگ هستند که استفاده از دستگاه را آسان می کند و امکان تنظیم دما، زمان پخت و مشاهده اطلاعاتی مانند دمای روغن را فراهم می کند.
قابلیت تنظیم دما
با استفاده از این قابلیت، می توانید دمای روغن را طبق نیاز خودتنظیم کنید.
قابلیت تنظیم زمان پخت
با استفاده از این قابلیت، می توانید زمان پخت را طبق نیاز خودتنظیم کنید.
ترموستات
ترموستات وظیفه تنظیم دمای روغن را بر عهده دارد و از پخت بیش از حد یا کم بودن حرارت و خام یا سوخته شدن مواد غذایی جلوگیری می کند.
مزایای استفاده از سرخ کن دو سبد صنعتی
- سرعت بالا: سرخ کردن همزمان دو نوع ماده غذایی با دمای پخت متفاوت
- ظرفیت بالا: سرخ کردن مواد غذایی در حجم زیاد
- کارایی: پخت یکنواخت و بدون روغن اضافی
- آسان و راحت: استفاده آسان با کنترل پنل دیجیتال یا آنالوگ
- بهداشت: دیگ استیل ضدزنگ یا آلومینیوم با روکش نچسب و سیستم تخلیه روغن
- صرفه جویی در مصرف انرژی: راندمان حرارتی بالا و مصرف انرژی بهینه
- مقرون به صرفه: قیمت مناسب و تناسب با کارایی
- تنوع مدل: ارائه مدل های مختلف با ظرفیت ها و کارایی های متنوع
- کیفیت بالا: استفاده از مواد اولیه باکیفیت و مرغوب
- خدمات پس از فروش: ارائه خدمات پس از فروش و گارانتی معتبر
کاربردهای سرخ کن دو سبد صنعتی
- رستوران ها
- فست فودها
- هتل ها
- کترینگ ها
- سلف سرویس ها
- آشپزخانه های صنعتی
- کارخانجات تولید مواد غذایی
انواع سرخ کن صنعتی
سرخ کن های صنعتی در دسته بندی های مختلفی با توجه به معیارهای مختلف مانند نوع سوخت، تعداد سبد، نوع کاربری و… ارائه می شوند که در ادامه به برخی از رایج ترین آنها اشاره می کنیم:
- سرخ کن های گازی: این نوع سرخ کن ها از گاز شهری یا کپسول گاز برای پخت وپز استفاده می کنند. سرخ کن های گازی به دلیل قیمت مناسب و دسترسی آسان به سوخت، در رستوران ها، فست فودها و آشپزخانه های صنعتی با حجم پخت متوسط تا بالا محبوب هستند.
- سرخ کن های برقی: این نوع سرخ کن ها از برق برای تأمین انرژی استفاده می کنند. سرخ کن های برقی به دلیل تنوع مدل ها، دقت بیشتر در تنظیم دما و پخت یکنواخت، در آشپزخانه های صنعتی مدرن و همچنین مصارف خانگی مورداستفاده قرار می گیرند.
- سرخ کن های تک سبد: این نوع سرخ کن ها دارای یک دیگ پخت هستند و برای پخت وپز در حجم کم تا متوسط مناسب هستند.
- سرخ کن های دو سبد: این نوع سرخ کن ها دارای دو دیگ پخت مجزا هستند که امکان پخت همزمان دو نوع ماده غذایی مختلف با دمای پخت متفاوت را فراهم می کنند. سرخ کن های دو دیگ برای آشپزخانه های صنعتی با حجم پخت بالا و رستوران هایی که منوی متنوعی دارند، ایده آل هستند.
- سرخ کن های چند سبد: این نوع سرخ کن ها دارای سه دیگ یا بیشتر هستند و برای پخت وپز در حجم بسیار بالا و مصارف صنعتی سنگین مانند کارخانجات تولید مواد غذایی کاربرد دارند.
- سرخ کن های رومیزی: این نوع سرخ کن ها بر روی میز یا کانتر آشپزخانه قرار می گیرند و برای مصارف خانگی و فضاهای کوچک مناسب هستند.
- سرخ کن های ایستاده: این نوع سرخ کن ها دارای پایه هستند و فضای بیشتری را اشغال می کنند. سرخ کن های ایستاده برای آشپزخانه های صنعتی با حجم پخت بالا و فضاهای بزرگ مناسب هستند.
نتیجه گیری
در نتیجه سرخ کن های دو سبد صنعتی با ارائه طیف متنوعی از ویژگی ها و مزایا، به شما کمک می کنند تا به طور همزمان دو نوع ماده غذایی مختلف را با دمای پخت متفاوت سرخ کنید و از سرعت و کارایی بالا در آشپزخانه خود لذت ببرید.این دستگاه ها با ظرفیت های مختلف، جنس بدنه و دیگ باکیفیت، سیستم تخلیه روغن آسان، کنترل پنل دیجیتال یا آنالوگ، قابلیت تنظیم دقیق دما و زمان پخت، ترموستات، فیلتر روغن، چراغ نشانگر، دسته های عایق حرارت، پایه های ضدلغزش و… انتخابی ایده آل برای رستوران ها، فست فودها، هتل ها، کترینگ ها، غدد، سلف سرویس ها، آشپزخانه های صنعتی و کارخانجات تولید مواد غذایی هستند.با انتخاب سرخ کن دو سبد مناسب، می توانید به طور قابل توجهی در زمان و هزینه خود صرفه جویی کنید و از پخت و پز آسان و لذت بخش مواد غذایی در حجم زیاد لذت ببرید. این سرخ کن صنعتی را می توانید صنایع سردسازی تهران به صورت آنلاین سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.